SALADE ICEBERG
Pommes dure aux feuilles croquantes. Ressemble à un chou. Très utilisé dans les burgers. Production toute l’année !
SALADE COCKTAIL
Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses, frisée, riquette, pousse d’epinard, mizuna et pousse de betterave. Production toute l’année !
LOLLA ROSSA
Feuillage très finement dentelé à dominante rouge formant un port compact mais non pommé. Fraîche et croquante. Se déguste essentiellement en salade et pour la décoration des plats Production [...]
SALADE POURPIER
Feuilles charnues, épaisses et pousses tendres. Saveur acidulée. Se mange en salades, seules ou en mélange ou consommée cuite, apprêtée comme les épinards et les cardons. Disponible toute [...]
SALADE MIZUNA
Chou japonais aux feuilles charnues. Saveur rafraîchissante et légèrement poivrée. Se déguste crue ou cuite Production toute l’année ! Production locale en bio disponible en saison !
ENDIVE CARMINE
En réalité une chicorée de couleur rouge. A consommer crue pour conserver sa couleur Disponible de décembre à mars !
MESCLUN NIÇOIS
Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses notamment la roquette, le cresson alénois, la chicorée, le cerfeuil, la mâche, le pissenlit (dent de lion), les feuilles de chêne, le [...]
POUSSE D’ÉPINARD
Des petites feuilles d’épinard, aspect doux au touché, d’un vert intense, à déguster en salade, en plat chaud ou pour décorer les assiettes. Production toute l’année ! Production [...]
MIX JAPONAIS
Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses, riquette, red chard, mizuna, tatsoi. Production toute l’année ! Production locale en bio disponible en saison !
SALADE ROQUETTE
Feuilles odorantes. Saveur piquante et parfumée. Entre dans l’assortiment de la salade mesclun. Production toute l’année ! Production locale en bio disponible en saison !
