Agrumes

CLÉMENTINE CORSE

Petite et ronde à la peau fine. Chair acidulée, quartiers gorgés de jus et parfum délicat. Disponible de novembre à février !

ORANGE À JUS

Fruit rond à ovale. Très bonne qualité gustative, très juteuse. Teneur élevée en jus. Disponible toute l’année ! Production locale en bio disponible en saison !

CITRON DE PAYS

Le meilleur citron de France. Juteux et délicat. Utilisez aussi sa peau et ses zestes. Disponible toute l’année ! Production locale en bio disponible en saison !

CITRON VERT LIME

Chair acide, juteuse et dégage de multiples arômes. Ingrédient de base de la cuisine exotique, il parfume également les salades, les poissons, les sauces, les légumes, les sorbets, les [...]

CITRON CAVIAR

Petit fruit agrume, renfermant de petites billes translucides et croquantes. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur gout [...]

COMBAVAS

Petit fruit qui ressemble au citron vert mais dont la surface est bosselée. Ce fruit est très parfumée et révèle des arômes d’agrume. Les feuilles séchées peuvent aussi être utiliser en [...]

KUMQUAT

Petit agrume qui se mange avec la peau. Chair acidulée et légèrement amère. Pour les préparations aigres-douces ou les farces. Disponible toute l’année !

CITRON MAIN DE BOUDDHA

Original de par sa forme divisée en sections ressemblant à des doigts. Chair blanche peu amère et peu acide. A zester ou en assaisonnement. Disponible toute l’année.

POMELOS

recouvert d’un peau jaune, belle pulpe rose, blanche ou rouge, peu sucrée, légèrement acidulée et gorgée de jus disponible toute l’année. Disponible toute l’année !