• SALADE ICEBERG

    Pommes dure aux feuilles croquantes. Ressemble à un chou. Très utilisé dans les burgers.

    Production toute l’année !

  • SALADE COCKTAIL

    Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses, frisée, riquette, pousse d’epinard, mizuna et pousse de betterave.

    Production toute l’année !

  • LOLLA ROSSA

    Feuillage très finement dentelé à dominante rouge formant un port compact mais non pommé. Fraîche et croquante. Se déguste essentiellement en salade et pour la décoration des plats

    Production toute l’année !
    Production locale en bio disponible en saison !

  • SALADE POURPIER

    Feuilles charnues, épaisses et pousses tendres. Saveur acidulée. Se mange en salades, seules ou en mélange ou consommée cuite, apprêtée comme les épinards et les cardons.

    Disponible toute l’année !

  • SALADE MIZUNA

    Chou japonais aux feuilles charnues. Saveur rafraîchissante et légèrement poivrée. Se déguste crue ou cuite

    Production toute l’année !
    Production locale en bio disponible en saison !

  • ENDIVE CARMINE

    En réalité une chicorée de couleur rouge. A consommer crue pour conserver sa couleur

    Disponible de décembre à mars !

  • MESCLUN NIÇOIS

    Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses notamment la roquette, le cresson alénois, la chicorée, le cerfeuil, la mâche, le pissenlit (dent de lion), les feuilles de chêne, le pourpier, la trévise et la scarole.

    Production toute l’année !
    Production locale en bio disponible en saison !

  • POUSSE D'ÉPINARD

    Des petites feuilles d’épinard, aspect doux au touché, d’un vert intense, à déguster en salade, en plat chaud ou pour décorer les assiettes.

    Production toute l’année !
    Production locale en bio disponible en saison !

  • MIX JAPONAIS

    Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses, riquette, red chard, mizuna, tatsoi.

    Production toute l’année !
    Production locale en bio disponible en saison !

  • SALADE ROQUETTE

    Feuilles odorantes. Saveur piquante et parfumée. Entre dans l’assortiment de la salade mesclun.

    Production toute l’année !
    Production locale en bio disponible en saison !

  • LA LAITUE

    Pomme arrondie, feuilles lisses ou légèrement cloquées. Douce et fondante, elle se déguste surtout en salade, mais se prête à bon nombre de préparations cuites.

    Production toute l’année !
    Production locale en bio disponible en saison !

  • SALADE MACHE

    Feuille ronde, d’un beau vert foncé et brillant. Charnue et croquante. Goût subtile et raffiné, fruité. Crue, en salade, cuite, en velouté et en accompagenement

    Production toute l’année !
    Production locale en bio disponible en saison !