Pommes dure aux feuilles croquantes. Ressemble à un chou. Très utilisé dans les burgers.
Production toute l’année !
Pommes dure aux feuilles croquantes. Ressemble à un chou. Très utilisé dans les burgers.
Production toute l’année !
Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses, frisée, riquette, pousse d’epinard, mizuna et pousse de betterave.
Production toute l’année !
Feuillage très finement dentelé à dominante rouge formant un port compact mais non pommé. Fraîche et croquante. Se déguste essentiellement en salade et pour la décoration des plats
Production toute l’année !
Production locale en bio disponible en saison !
Feuilles charnues, épaisses et pousses tendres. Saveur acidulée. Se mange en salades, seules ou en mélange ou consommée cuite, apprêtée comme les épinards et les cardons.
Disponible toute l’année !
Chou japonais aux feuilles charnues. Saveur rafraîchissante et légèrement poivrée. Se déguste crue ou cuite
Production toute l’année !
Production locale en bio disponible en saison !
En réalité une chicorée de couleur rouge. A consommer crue pour conserver sa couleur
Disponible de décembre à mars !
Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses notamment la roquette, le cresson alénois, la chicorée, le cerfeuil, la mâche, le pissenlit (dent de lion), les feuilles de chêne, le pourpier, la trévise et la scarole.
Production toute l’année !
Production locale en bio disponible en saison !
Des petites feuilles d’épinard, aspect doux au touché, d’un vert intense, à déguster en salade, en plat chaud ou pour décorer les assiettes.
Production toute l’année !
Production locale en bio disponible en saison !
Mélange de plusieurs variétés de salades et jeunes pousses, riquette, red chard, mizuna, tatsoi.
Production toute l’année !
Production locale en bio disponible en saison !
Feuilles odorantes. Saveur piquante et parfumée. Entre dans l’assortiment de la salade mesclun.
Production toute l’année !
Production locale en bio disponible en saison !
Pomme arrondie, feuilles lisses ou légèrement cloquées. Douce et fondante, elle se déguste surtout en salade, mais se prête à bon nombre de préparations cuites.
Production toute l’année !
Production locale en bio disponible en saison !
Feuille ronde, d’un beau vert foncé et brillant. Charnue et croquante. Goût subtile et raffiné, fruité. Crue, en salade, cuite, en velouté et en accompagenement
Production toute l’année !
Production locale en bio disponible en saison !