• KIWI

    Gros fruit. Chair vert pâle ferme veloutée et couverte d’une peau brune. Goût acidulé.

    Disponible toute l’année !

  • ANANAS

    Feuille lisse sans piquant. Peau de teinte orangée une fois le fruit mûr. Chair jaune pâle très juteuse, sucrée et acide.

    Disponible toute l’année !

  • BANANE FRÉCINETTE

    Mini banane d environ 6 a 8 cm, peau fine, chair ferme et sucrée disponible toute l’année

    Disponible toute l’année !

  • MANGUE

    Sa peau peut-être jaune, verte ou orange. Chair onctueuse et parfumée, de couleur jaune-orangé. Touche d’exotisme dans les desserts, mais aussi en accompagnement avec les viandes et les poissons.

    Disponible toute l’année !

  • COCO BOUGIE FRAÎCHE

    Coco verte pleine de jus au gout acidulé et très désaltérant.

    Disponible en saison !

  • PHYSALIS

    Surnommé « l’amour en cage ». Baie ronde, jaune orangée, juteuse et sucrée ou acidulée, recouverte d’un calice qui sèche à maturité. Délicieux nature, peut être aussi poêlé, compoté, épicé, chocolaté. Souvent utilisé en décoration, ou pour remplacer la tomate cerise.

    Disponible toute l’année !

  • PITAYA

    Surnommée « fruit du dragon », sa peau varie du jaune au rouge vif en passant par le vert pâle. Pulpe blanche, jaune ou rouge renfermant quantité de petites graines noires. Saveur parfumée et très sucrée, texture fondante et légèrement croquante. À déguster nature, coupée en deux, ou en décoration.

    Disponible toute l’année !

  • PAPAYE

    Chair sucrée, jaune à rouge, gorgée d’un jus rafraîchissant et parfumé. En entrée, en salade, en purée, en sauce…

    Disponible toute l’année !

  • GRENADE

    Fruit en forme de de pomme rouge orangé une fois mûr. Contient de nombreuses graines de la taille d’un grain de maïs enveloppées d’une pulpe rose grenat juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Se consomme souvent crue.

    Disponible toute l’année !

  • MANGOUSTAN

    Fruit rond, un peu aplati. Écorce épaisse, lisse, de couleur vert-jaune qui devient pourpre à maturité. Chair blanche nacrée, aux arômes de pêche, d’ananas et de framboise. Le meilleur fruit exotique. À consommer nature ou en sorbet.

    Disponible en saison !

  • CARAMBOLE

    Jolie forme étoilée une fois découpée. Pulpe claire et juteuse;, Goûteuse crue, en jus ou sous forme de compote ou de confiture et souvent utilisée en décoration mais aussi en salade.

    Disponible au mois de
    décembre et janvier !

  • LITCHI

    Sa peau varie du rose clair au rouge foncé. Chair blanche et très parfumée, entre le muscat et la rose. En dessert, en apéritif ou dans des recettes rafraîchissantes de plats exotiques.

    Disponible en saison !